maandag, 08 november 2010

Lobster Banska Bystrica signed by mr T.

kreeft.jpg

Een snelle en lekkere manier om verrukkelijk gegrilde kreeftenstaart te bereiden. Heerlijk! Houd de staarten in de gaten als ze in de oven staan, zodat ze niet aanbranden.

Ingrediënten

  • 2 hele kreeftenstaarten
  • 125 gram boter, gesmolten
  • 1/2 theelepel paprikapoeder
  • zout naar smaak
  • gemalen witte peper naar smaak
  • 1 citroen in partjes, ter garnering
 

Bereidingswijze

  1. De grill voorverwarmen.
     
  2. Leg de kreeftenstaarten in een middelgrote ovenschaal.
     
  3. Met een scherp met of een keukenschaar de kreeft over de lengte voorzichtig langs de bovenkant openen.
     
  4. Trek de schaal een beetje uit elkaar en kruid het vlees met gelijke hoeveelheden boter, paprikapoeder, zout en witte peper.

  5. Grill de kreeftenstaart 5-10 minuten, tot de boter lichtbruin en gesmolten is, en het kreeften vlees ondoorzichtig is.

  6. Garneren met partjes citroen en serveren.
 
 

14:10 Gepost door johan in recepten | Permalink | Commentaren (0) | Tags: kreeft, kreeftstaart, gegrild, grillen, vis, schaaldieren, seafood, sue | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook | |  Print |

De commentaren zijn gesloten.