woensdag, 07 februari 2007

griet

Griet
Griet Latijnse naam
Scophthalmus rhombus

Uiterlijk
Griet heeft grote ogen, geen beenplaten en een grote bek. De kleur van de vis is lichtbruin tot roodachtig bruingrijs. De huid van de griet voelt glad aan. Maximale lengte 75 cm.

Informatie
Griet verandert, net als de tarbot, van kleur al naar gelang de plaats waar hij gevangen is; op zanderinge bodems heeft griet bijna de kleur van tong en op modderige ondergrond de kleur van pure chocolade. De griet wordt met name gevangen als bijvangst bij de schol- en tongvisserij. De aanvoer is daardoor regelmatig.

Voorkomen/vangst
Atlantische oceaan, van Zuid-Noorwergen tot Marokko; gehele Middellandse en Zwarte Zee.

Voedingswaarden per 100 gram onbereid product
403 kJ / 96 kCal, 3 g vet, 16 g eiwit

18:56 Gepost door johan in abc van de vis | Permalink | Commentaren (0) | Tags: griet, vis, zee | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook | |  Print |

geep

Geep
Geep Latijnse naam
Belone belone

Uiterlijk
De rug en bovenkant van de flanken van een geep zijn groen, voor het overige zilverkleurig met geelgetinte onderzijde. Lang, slank lichaam, lange dunne kaken met zer kleine tanden. De onderkaak is wat langer dan de bovenkaak. Maximale lengte 95 cm.

Informatie
De geep springt omhoog naar zijn aas, zodat het eerste wat een visser ziet als hij er een heeft gevangen een vis is die heftig op het water spartelt om los te komen van de haak. Jonathan Couch (in zijn History of the Fishes of the British Islands, 1877) merkt op dat 'als hij dat doet, hij altijd een zeer sterke, merkwaardige geur afscheidt'. Soms ruiken net gevangen gepen sterk, wat ermee te maken kan hebben.

Leuke wetenswaardigheden
De geep heeft plaatselijke namen gekregen als 'zeenaald' en 'snavelbek'. Ook wordt hij wel 'mackerel-scout' genoemd omdat de geep onder de kust opduikt voordat de makreel arriveert.

Voorkomen/vangst
In de oceanen van het Zuidelijk Halfrond en in de Noordatlantische Oceaan en Noordzee. Langs de zuidelijke Noordzeekusten in de winter.

Voedingswaarden per 100 gram onbereid product
445 kJ / 106 kCal, 3 g vet, 21 g eiwit

18:55 Gepost door johan in abc van de vis | Permalink | Commentaren (0) | Tags: vis, zee, geep | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook | |  Print |