dinsdag, 23 oktober 2007

OOSTENDE 1600: De cafeetjes . . .

Het leven in een herberg in de Gouden Eeuw volgens Ostade

 

Een visserstad en een kaai: het kan niet anders of er moesten ook cafeetjes te vinden zijn. Die zijn er inderdaad altijd in grote getale geweest te oostende. In de gouden eeuw brachten belastingen op wijn en bier de helft van de inkomsten van de stad op. De mensen op de straat dronken doordeweeks "keyte", gewoon bier zonder hoppe, maar er werd ook veel "ael" (ale) ingevoerd. Koffie, thee en chocolade waren er immers nog niet.Voor het brouwen werd er water uit de duinepannen gehaald.

Inlandsbier hette dus keyte of juffrouwenbier uit sint-michiels. Het beste buitelands bier was van holland, uit gouda. ook in oostende werd deftig gebrouwen. Men sprak toen van het "bieren" van de stad, wat betekent van bier voorzien.Soms waren er hevige ruzies tussen brouwers en pachters, met als gevolg dat oostende dagenlang zonder bier zat. Langszaam werd er meer "engelschen ael en breemsch bier" ingevoerd.

Omstreeks 1560 waren er veel cafeetjes in de stad, wat samenvalt met de grote bloei van Oostende als vissershaven. Dichtbij de blauwe sluis was er een drukke bedrijvigheid. Later zou hier de westpoort komen.Daar ook, langs de zoutketen van cornelis, en langs de weg naar de wijk "de meet" hadden we de "vierboet" of "het vuurtorentje" en "het havenhuyzeken". Zelfs de weg naar de duinepanne, waar het drinkwater gehaald werd bevonden er zich dichtbij de Noordstraete" de drie konnynghen". In de kaaistraat zullen de herbergen gefloreerd hebben waar veel gasten uit duinkerke of nieuwpoort kwamen. Verschillende drankhuizen werden buiten het schependom opgericht om aan de belastingen te ontsnappen: ter wiele, het riethuus, het barderen huus, het draeckxken enz...Daar ook in de buurt kwamen de vissers hun netten drogen als ze uit zee kwamen. Ze gaven haring aan de "upperdunheerder" voor de toelating.Er waren vier brouwerijen toen. Ze waren van jan busschop, cornelis hooft, jaecquemine de weduwe van roegier valckaert en van andries vermeere.

cafe 1600

 

17:12 Gepost door johan in geschiedenis van vlaamse visserij | Permalink | Commentaren (0) | Tags: kust, noordzee, geschiedenis, cafe, visserij, vissers, vlaams, herberg | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook | |  Print |

woensdag, 30 mei 2007

vlaamse vissers gaan "vuil vissen"

 
Federaal minister voor de Noordzee Renaat Landuyt (sp.a) heeft vrijdag in Zeebrugge het startsein gegeven voor de actie "Vuilvissen" of "Fishing for Litter". Vissers zullen het afval dat ze op zee in hun netten vinden, niet langer over boord gooien.
 
Het wordt ingezameld in de drie Vlaamse vissershavens met het oog op recyclage. De federale regering investeert 30.000 euro in dit internationale project.

Het project "Fishing for Litter" komt er in samenwerking met de Stichting voor Duurzame Visserij (SDVO) en het Oostendse havenbedrijf. De vissers krijgen vanaf nu grote vuilniszakken mee aan boord.

De gelabelde "big bags"worden op vrijdag opgehaald in de havens en naar Oostende vervoerd. Daar wordt het afval in het maritieme containerpark geselecteerd met het oog op recyclage.

Aan het project werken ook vissers uit Engeland, Nederland, Denemarken, Zweden en Schotland mee. Tussen 2002 en 2004 hebben 58 schepen op die manier 500 ton afval uit de Noordzee gehaald.
 
Elf Nederlandse schepen visten in 2005 in zes maanden 40.000 kilogram afval uit de Noordzee. België draagt vanaf nu ook een steentje bij. In België stappen 11 van de 35 schepen in het klein segment mee in het project.

19:35 Gepost door johan in onze noordzee | Permalink | Commentaren (0) | Tags: vissers, vlaamse vissers, fishing for liter, millieu noordzee | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook | |  Print |